Revista de terapia de pérdida de peso y obesidad

Abstracto

Eficacia de la dieta 80/20 en relación con la fisiología y los factores psicosociales

Mercedes Hernández*

Teniendo en cuenta la variedad de dietas disponibles, es necesario realizar investigaciones que estudien su eficacia. Una forma de dieta cada vez más popular conocida como “dieta flexible” y las directrices dietéticas más recientes publicadas en 2010, USDA MyPlate, son dos planes dietéticos con una cantidad insuficiente de investigación de eficacia a través de ensayos controlados aleatorios. Por lo tanto, el propósito de esta investigación es evaluar la dieta 80/20 , una forma específica de dieta flexible, y USDA MyPlate con la esperanza de agregar más datos empíricos a estas áreas de estudios nutricionales. Este estudio de métodos mixtos reclutó a 29 participantes y midió los cambios en los elementos fisiológicos y emocionales, a lo largo de un período de tres meses. Diecisiete participantes fueron asignados aleatoriamente al grupo de control (siguieron las directrices de MyPlate el 100% de las comidas) y 12 al grupo 80/20 (siguieron las recomendaciones de MyPlate de manera 80/20). El análisis preliminar reveló que el grupo de control experimentó una tasa de abandono aproximada del 58,8% (n=10), en comparación con la tasa de abandono del grupo 80/20 del 16,67% (n=2). El análisis ANOVA de modelo mixto de los datos de los 17 sujetos restantes no mostró una relación significativa entre la intervención y los cambios en los factores fisiológicos o emocionales para ambos grupos. El análisis de adherencia a MyPlate mostró resultados similares entre ambos grupos (adherencia media de control: 19,75 días; adherencia media 80/20: 20,64 días). El cuestionario posterior al estudio reveló que los "problemas de MyPlate" fueron el aspecto número uno citado con el que los participantes tuvieron más dificultades durante el estudio. Estos resultados pueden indicar que una dieta 80/20 es un plan dietético razonable para el público en general debido a su flexibilidad; sin embargo, las pautas de MyPlate son difíciles de cumplir. Esta dificultad puede haber contribuido a las bajas tasas de adherencia para ambos grupos y, en consecuencia, a una relación insignificante entre la intervención y los cambios en la fisiología y los factores psicosociales.