La cirugía es una intervención manual o mecánica que consiste en cortar los tejidos del paciente, o cerrar una lesión o herida ya existente. La cirugía exige ciertas características y condiciones como ambiente estéril, anestesia, medidas antisépticas, suturas y operaciones quirúrgicas especializadas. La investigación quirúrgica implica investigaciones sobre biología humana que benefician la atención quirúrgica; se puede clasificar en tres categorías principales: descubrimiento (ciencias biológicas), desarrollo (bioingeniería) y entrega (estudios de población).