Revista de terapia de pérdida de peso y obesidad

Abstracto

Una dieta de bajo índice glucémico combinada con un programa de ejercicios de resistencia aeróbica reduce los factores de riesgo asociados al síndrome metabólico

Kendra E Brett1 y Kelly A Meckling

Antecedentes: El propósito de este estudio fue examinar los efectos de las versiones de bajo índice glucémico (LGI) y alto índice glucémico (HGI) de una dieta baja en grasas, moderada en carbohidratos (CHO) y moderada en proteínas, cuando se combina con un programa de ejercicios, sobre los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) en personas con síndrome metabólico (MetS). Métodos: Los cuatro grupos incluyeron dietas ad libitum y con restricción calórica del 30% de IG alto y bajo. Veintiséis personas completaron la intervención de 12 semanas. Los datos se recopilaron prospectivamente en sesiones de asesoramiento semanales. Resultados: La restricción calórica fue similar entre los grupos (p = 0,543), y por lo tanto los grupos se agruparon, dejando solo los grupos HGI y LGI. El grupo LGI redujo significativamente el IG de su dieta (10,5 unidades de IG), redujo significativamente el número de sujetos clasificados con MetS (8 personas) y tuvo mejoras significativamente mayores en el peso corporal total (7,2 kg), IMC (2,0 kg/m2), porcentaje de grasa corporal (3,3 %) y circunferencia de cadera (4,9 cm) en comparación con los grupos HGI, así como mejoras adicionales en la circunferencia de la cintura (6,3 cm), presión arterial (10,5 mmHg sistólica, 5,5 mmHg diastólica), triglicéridos (0,6 mmol/L). Ambos grupos tuvieron mejoras similares en la condición física. No hubo cambios significativos en los niveles en ayunas de glucosa en sangre, insulina sérica y colesterol sérico total, HDL o LDL. Conclusiones: El programa de dieta y ejercicio LGI tuvo una mayor capacidad para reducir el número y la gravedad de los factores de riesgo de ECV en individuos con MetS, y representa un conocimiento valioso a partir del cual se pueden desarrollar futuras intervenciones en el estilo de vida para reducir la incidencia de MetS y el desarrollo de ECV.