Bioquímica y fisiología: acceso abierto

Abstracto

Una revisión sobre el uso del aceite de limoncillo en los índices antioxidantes de la microbiota intestinal

Heike Sandhoff

El estudio se diseñó para evaluar el efecto de la suplementación dietética de aceite de semilla de limoncillo (LGEO) sobre el rendimiento del crecimiento, las características de la carcasa, la función hepática y renal, la inmunidad, los registros antioxidantes y la microbiota cecal de codornices en crecimiento. Un total de 200 codornices japonesas de 1 semana de edad se asignaron aleatoriamente a 5 grupos de 40 polluelos en cinco reproducciones. Las características de la carcasa, la globulina plasmática, la alanina aminotransferasa y los valores de urea no compararon entre los medicamentos (P > 0,05), pero la actividad de la aspartato aminotransferasa en el plasma disminuyó significativamente (P < 0,05) en los grupos tratados con LGEO. Los valores de proteína total y clara de huevo aumentaron significativamente (P < 0,05) en las codornices que reforzaron los niveles de LGEO (pero 600 mg/kg de calorías) en comparación con el control. La incorporación de LGEO en las dietas de codornices mejoró el perfil lipídico plasmático. La suplementación dietética de LGEO aumentó los niveles de inmunoglobulinas plasmáticas (IgM, IgG e IgA), los valores de lisozima y las actividades de la superóxido dismutasa, aumentaron la capacidad antioxidante, disminuyeron el glutatión y la catalasa en comparación con el grupo de control. Los coliformes cecales, E. coli y Salmonella se redujeron en las codornices tratadas con todos los niveles de LGEO, pero el recuento bacteriano general y el recuento de Lactobacillus aumentaron con la suplementación dietética de niveles de LGEO (300 y 450 mg/kg) en comparación con los del grupo de control. Las actividades de las proteínas relacionadas con el estómago fueron en general más altas en los animales emplumados que apoyaron la dieta menos suplementada con niveles de LGEO que en los que apoyaron el recuento de calorías de control. En conclusión, la suplementación dietética de LGEO puede mejorar el rendimiento, el perfil lipídico, la resistencia y los registros antioxidantes y descomponer los patógenos intestinales y, de esta manera, mejorar el estado de salud de las codornices en crecimiento.