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Isabel Goni* y Yolanda Pontes
El objetivo de este trabajo fue conocer el comportamiento emocional de los individuos para facilitar el establecimiento de pautas dietéticas personalizadas basadas en hábitos alimentarios saludables y aumentar la fidelidad del paciente hasta alcanzar el peso deseado. Se siguió un programa de reducción de peso basado en el establecimiento de estilos de vida y hábitos alimentarios saludables según el patrón dietético mediterráneo en una persona adulta con sobrepeso. Los individuos eran sedentarios, consumían una dieta poco saludable y su comportamiento alimentario estaba altamente afectado por las emociones. Se clasificaron como comedores emocionales. En resumen, conocer la relación entre la ingesta de alimentos y las emociones permite personalizar la estrategia dietética para la pérdida de peso en el sobrepeso y la obesidad y aumenta la fidelidad del paciente hasta alcanzar el objetivo de peso corporal.