Revista de terapia de pérdida de peso y obesidad

Abstracto

Análisis del papel de las dietas con alto contenido proinflamatorio y la obesidad infantil en el riesgo de carcinogénesis en niños adultos de Carolina del Sur

Ashley Knowell y Shanora Brown

La obesidad infantil ha sido una epidemia creciente en los Estados Unidos, donde aproximadamente uno de cada cinco niños estadounidenses tiene sobrepeso u obesidad. El aumento en la cantidad de niños con sobrepeso y obesidad puede estar relacionado con varios factores, entre ellos la nutrición y el estatus socioeconómico. La obesidad en los niños puede provocar numerosas complicaciones de salud, como diabetes, hipertensión, inflamación crónica y carcinogénesis. Por lo tanto, el objetivo de este estudio es eliminar o reducir los factores de riesgo prevenibles, como la nutrición poco saludable y la obesidad infantil, que a su vez pueden reducir las manifestaciones clínicas de los resultados del cáncer en adultos. Las áreas de Carolina del Sur tienen una larga historia de subdesarrollo, lo que contribuye a numerosos problemas, como la obesidad, la pobreza y la atención médica deficiente. Hemos inscrito a niños de Carolina del Sur de diversos grados de ruralidad para determinar si la obesidad y/o las dietas proinflamatorias ricas en grasas contribuyen a aumentar los niveles de marcadores proinflamatorios y genes relacionados con la obesidad, que incluyen: adiponectina, leptina, SAA1/2, interleucina 1 y 6. Los sujetos fueron asignados aleatoriamente a grupos obesos y no obesos según las pautas del IMC. Los niveles de transcripción de genes proinflamatorios se midieron mediante una reacción en cadena de la polimerasa cuantitativa en tiempo real. Los resultados sugieren que el aumento de la expresión de estos marcadores proinflamatorios está directamente relacionado con la dieta, independientemente de la categoría de peso (normal, con sobrepeso, obeso). La reducción de la obesidad infantil y de las dietas proinflamatorias, al tiempo que se proporciona acceso a alimentos saludables, son beneficiosas para la reducción del riesgo de cáncer y servirán como medidas preventivas para la aparición temprana de cánceres en adultos. Número de subvención del USDA/NIFA SCX-311-20-16.