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Gillian A. O'Reilly y David S. Black
La obesidad en niños y adolescentes es un importante problema de salud pública en los Estados Unidos. Las conductas alimentarias relacionadas con la obesidad son un factor importante que contribuye a este problema. Los jóvenes en los Estados Unidos tienden a tener una ingesta alimentaria poco saludable y malos hábitos alimentarios, como el consumo de porciones grandes, una ingesta de frutas, verduras y fibra dietética por debajo de las recomendaciones dietéticas y una ingesta de azúcar por encima de las recomendaciones dietéticas. También se ha descubierto que los jóvenes comen emocionalmente, comen externamente y comen en exceso, conductas que están vinculadas con el aumento excesivo de peso. Las conductas alimentarias establecidas durante los primeros años de vida tienden a persistir en la edad adulta, por lo que la formación de hábitos alimentarios saludables y relaciones con la comida a una edad temprana es importante para la salud actual y futura de los niños y adolescentes. Sin embargo, numerosos factores, incluidas las prácticas de crianza, el entorno alimentario en el hogar y fuera del hogar y la publicidad de alimentos, ejercen influencias competitivas sobre las conductas alimentarias de los jóvenes. Es esencial dotar a los niños y adolescentes de habilidades que les ayuden a tomar decisiones alimentarias saludables y desarrollar estilos de alimentación saludables frente a las influencias que pueden impedir conductas saludables. El entrenamiento de atención plena puede ser un enfoque prometedor. Una revisión sistemática reciente de la literatura realizada por nuestro grupo de investigación concluyó que los programas de entrenamiento de atención plena pueden mejorar las conductas alimentarias relacionadas con la obesidad en adultos. Las investigaciones también han demostrado que el entrenamiento de atención plena se puede implementar con éxito en poblaciones infantiles y adolescentes y que promete mejorar los resultados neurocognitivos y relacionados con el estrés. El objetivo de esta breve revisión conceptual es brindar una descripción general de las conductas alimentarias relacionadas con la obesidad en niños y adolescentes y sugerir cómo el entrenamiento de atención plena podría ser prometedor como un enfoque de intervención y una forma de ser para apoyar conductas alimentarias saludables en los primeros años del desarrollo humano.