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Reza Rastmanesh, Afrooz Javidi, Fourough A Taleban, Masood Kimaigar y Yadollah Mehrabi
Objetivo: Examinamos la capacidad del aceite de pescado dietético para suprimir los marcadores de inflamación y los efectos consecuentes sobre la glucemia sérica en ayunas, los lípidos y la presión arterial en pacientes con diabetes tipo 2. Diseño: Se determinaron las correlaciones entre la interleucina-6 sérica en ayunas, la interleucina-1β (IL-1β), el TNF-α (TNF-α), la proteína C reactiva (PCR) y el ácido siálico, con los índices de glucemia, insulina y lípidos en 26 pacientes con diabetes tipo 2 al inicio, 4 semanas y 8 semanas después de la suplementación con aceite de pescado (3 g/d) para analizar posibles correlaciones entre los marcadores de inflamación y los índices de glucemia. Resultados: No hubo correlaciones significativas entre los marcadores de inflamación con los índices de glucemia al inicio, 4 semanas y 8 semanas después de la suplementación con aceites de pescado. Las concentraciones séricas de PCR se correlacionaron negativamente con el LDL sérico en ayunas y con el colesterol (r = -0,424, P < 0,04; r = - 0,447, P < 0,03, respectivamente). Las concentraciones en ayunas de IL-1 β se correlacionaron positivamente con el LDL en ayunas y con el colesterol en la semana 4 (r = 0,482, P < 0,02; r = 0,469, P < 0,02, respectivamente). No hubo correlaciones significativas entre los lípidos séricos con marcadores de inflamación al final de la intervención. No hubo cambios significativos en las concentraciones séricas de insulina y glucosa en ayunas al final de la intervención. Conclusiones: Una dosis moderada de aceite de pescado no produjo efectos nocivos sobre el control glucémico en pacientes con diabetes tipo 2, con capacidades conservadas para reducir los triglicéridos.