Revista de terapia de pérdida de peso y obesidad

Abstracto

Eliminación de alimentos inmunológicamente reactivos de la dieta y su efecto sobre la composición corporal y la calidad de vida en personas con sobrepeso

John E. Lewis, Judi M. Woolger, Angelica Melillo, Yaima Alonso, Soyona Rafatjah, Sarah A. Jones, Janet Konefal, Amine Sarabia, Susanna Leonard, Evan Long, Nicole Quicuti, Kathy González y Jared Tannenbaum

Antecedentes: Dada la relación entre las enfermedades crónicas y los malos hábitos nutricionales, es necesario utilizar estrategias para abordar la crisis de mala salud en los EE. UU. Analizamos si las personas con sobrepeso que desean perder peso podrían beneficiarse de la prueba Immuno Bloodprint, una prueba patentada de sensibilidad alimentaria mediada por IgG para determinar qué alimentos eliminar de la dieta. Se cree que los anticuerpos mediados por IgG son causales de algunas hipersensibilidades alimentarias y, por lo tanto, están relacionados con el sobrepeso.

Objetivo: Este estudio evaluó el efecto de una prueba de sensibilidad alimentaria mediada por IgG en combinación con una dieta de eliminación de alimentos sobre la composición corporal y los resultados secundarios en personas que querían perder peso y/o tenían sobrepeso.

Métodos: Participaron en el estudio 120 sujetos de 18 años o más, que debían eliminar todos los alimentos reactivos de su dieta durante 90 días. Se evaluaron la composición corporal, la presión arterial y el pulso, y la calidad de vida al inicio y a los 30, 60 y 90 días de seguimiento.

Resultados: Los sujetos que eliminaron de su dieta los alimentos reactivos mediados por IgG tuvieron reducciones en el peso, índice de masa corporal, circunferencias de cintura y cadera, presión arterial diastólica en reposo y tuvieron mejoras en todos los indicadores de calidad de vida según el SF-36 desde el inicio hasta los 90 días de seguimiento.

Conclusiones y contexto: Los sujetos pudieron mejorar su composición corporal y su calidad de vida en respuesta a la eliminación de alimentos reactivos a IgG de la dieta. Esta prueba puede representar una estrategia para contrarrestar la grave epidemia de obesidad en Estados Unidos.

Abreviaturas: Índice de masa corporal (IMC), Inmunoglobulina E (IgE), Inmunoglobulina G (IgG) y Relación cintura/cadera (RCC).