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Heena J Shah y Lele SS
La diosgenina , una sapogenina bioactiva de importancia comercial, extraída de tubérculos pertenecientes a la especie Dioscorea, se utiliza como precursor en la fabricación de hormonas sexuales, anticonceptivos orales y otros fármacos esteroides de importancia farmacéutica. El contenido de diosgenina de dos variedades indias, a saber, D. deltoidea y D. prazeri, varía entre 0,32 y 1%. Con vistas a explotar comercialmente una nueva fuente de diosgenina, se estudió un tubérculo menos explorado, D. alata Var purpurae (ñame morado), de Ghats occidentales, India. El contenido de diosgenina se determinó a partir del tubérculo (fresco y seco) y el callo de D. alata mediante hidrólisis ácida de los glucósidos y extracción con un disolvente orgánico, seguido del análisis HPTLC. La fase móvil de HPTLC se optimizó a tolueno: acetato de etilo 7:3 v/v utilizando el modelo PRISMA y se encontró que el contenido de diosgenina era 0,078, 0,133 y 0,048 % respectivamente después de la extracción durante 8 horas en alcohol.