Revista de terapia de pérdida de peso y obesidad

Abstracto

Engordar: “qué” se come es tan importante como “cuánto” se come

Shrimpton R*, Bazzano A y Mason J

La obesidad se está convirtiendo en un enorme problema mundial y se necesitan medidas urgentes para contenerla. La idea tradicional de que se trata simplemente de un problema de equilibrio energético ha llevado a que las intervenciones educativas para lograr que la gente coma menos y haga más ejercicio se conviertan en las intervenciones estándar. Sin embargo, nuevas pruebas sugieren que no es solo la cantidad que se come, sino lo que se come lo que está impulsando el problema. Se presentan pruebas de las diversas causas, especialmente el consumo de azúcar, y el tipo de enfoques necesarios para evitar que el problema empeore. Las acciones de política para promover dietas saludables no pueden centrarse únicamente en enfoques basados ??en la información que ayudarán al público a tomar decisiones mejor informadas (por ejemplo, campañas en los medios de comunicación, pautas dietéticas). Además, se necesitan enfoques más estructurales, como medidas fiscales y restricciones a la publicidad. Las evaluaciones de políticas deben diseñarse cuidadosamente sobre la base de una teoría del cambio, utilizando indicadores de progreso a lo largo de las diversas vías hacia el objetivo a largo plazo de reducir las tasas de obesidad. La investigación más importante que se necesita es fortalecer el seguimiento y la evaluación de tales enfoques programáticos utilizando un enfoque de plausibilidad. Ningún país ha demostrado éxito en el control de la obesidad todavía.