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Antonio Masia Alegre
Los hábitos alimentarios son un determinante de la salud de la población y por ello una adecuada valoración por parte del Médico de Familia mejoraría la vida de los pacientes, reduciría complicaciones, estancias hospitalarias y costes al sistema de salud .
Un ejemplo de esta realidad es la persona mayor que, ya sea por iniciativa propia o a través de la familia o cuidador, refiere pérdida de apetito, que no le gusta la comida, camina y ha perdido peso. En estos casos es fundamental realizar una valoración nutricional, así como la búsqueda de desnutrición ante una circunstancia de riesgo.