Bioquímica y fisiología: acceso abierto

Abstracto

Propiedades antioxidantes in vitro de frutos verdes de Nauclea Latifolia

Ganyam M

El estudio tuvo como objetivo investigar las propiedades antioxidantes in vitro de los extractos crudos de metanol y N-hexano de frutos verdes de Nauclea Latifolia. El análisis fitoquímico cualitativo y cuantitativo de los extractos crudos de metanol y N-hexano de frutos verdes de Nauclea Latifolia se determinó espectrofotométricamente por duplicado y sus actividades antioxidantes se examinaron in vitro utilizando 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH), peróxido de hidrógeno (H2O2) y ensayo de poder antioxidante reductor férrico (FRAP), todo ello realizado de acuerdo con las prácticas de laboratorio estándar. El análisis estadístico se realizó mediante Análisis de Varianza (ANOVA) de una vía complementado con la prueba de rango múltiple de Duncan utilizando SPSS versión 20. Los resultados obtenidos revelaron la presencia de fenol, flavonoides, taninos y alcaloides en ambos extractos, sin embargo, el extracto metanólico reveló una mayor concentración de tanino (0,994 ± 0,070 mg/ml) TAE en comparación con el extracto de N-hexano con un valor de 0,263 ± 0,028 (mg/ml) TAE. Además, el extracto de N-hexano reveló un mayor porcentaje (15%) de alcaloide en comparación con el extracto de metanol (10%). El porcentaje de inhibición de la oxidación en ambos extractos disminuyó en la columna con respecto a la disminución de la concentración de los extractos. Los extractos de metanol mostraron un mayor porcentaje de inhibición en DPPH (84,3%) a 100 mg/ml, el N-hexano mostró una mayor inhibición del 88,8% para H2O2 a 100 mg/ml. Los extractos de metanol y N-hexano revelaron un mayor porcentaje de inhibición del 87,6% y 88,0% respectivamente a 10 mg/ml para FRAP. La absorbancia registrada también se correlacionó con el nivel de inhibición porcentual de los extractos crudos de metanol y N-hexano de frutos verdes de Nauclea Latifolia. El estudio reveló que los extractos de metanol y N-hexano de frutos verdes de Nauclea Latifolia poseen propiedades antioxidantes in vitro en las concentraciones más altas probadas y pueden usarse en el tratamiento de enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo.