Bioquímica y fisiología: acceso abierto

Abstracto

Producción y purificación parcial de beta-mananasa de Aspergillus niger asociada al lago Ilaje, estado de Ondo, Nigeria

Oladipo OO, Olajide Adebowale

El presente estudio tuvo como objetivo el aislamiento, el cribado y la purificación parcial de la beta-mananasa de hongos aislados de muestras de suelo y agua recogidas en el lago Ilaje, estado de Ondo, Nigeria. Los hongos asociados se aislaron y contaron mediante métodos microbiológicos estándar. La purificación parcial de la mananasa cruda se realizó mediante métodos bioquímicos estándar. Cuantitativamente, la producción de mananasa se realizó en un medio de sal mineral en el que se había incorporado goma de algarroba (LBG) como única fuente de carbono. La actividad enzimática se determinó mediante el método del ácido dinitrosalicílico (DNSA), mientras que el contenido de proteínas se evaluó mediante el método de Lowry. Los recuentos de hongos más altos se registraron en la muestra de agua recogida en el lago Ilaje con 3,4 × 108 SFU/mL. Los organismos encontrados incluyen Aspergillus flavus, Rhizopus stolonifer, A. fumigatus, A. niger, R. japonicus, Penicillum italicum, Fusarium solani y Candida albicans. Todos los aislados fúngicos encontrados de estas fuentes mostraron diversos grados de actividades de mananasa. La actividad de mananasa específica más alta se registró para el aislado 4B1, mientras que el valor más bajo se obtuvo con el aislado 1B2. La purificación de la mananasa cruda de A. niger se llevó a cabo mediante precipitación con sulfato de amonio y filtración en gel (Sephadex G-200). El fraccionamiento de la mananasa precipitada con sulfato de amonio de A. niger en Sephadex G-200 produjo dos picos de actividad. En esta investigación, los aislados fúngicos evaluados para la producción de mananasa de esta fuente dieron una actividad de mananasa apreciable y esto podría aplicarse en muchos procesos industriales.