Bioquímica y fisiología: acceso abierto

Abstracto

Revisión de los beneficios clínicos, bioquímicos y metabólicos

Corrado Nicklin*

Hoy en día se sabe que la tiamina, conocida generalmente como vitamina B1, es esencial para el metabolismo de la energía. Se descubrió como resultado de la investigación inicial sobre el “factor antiberiberi” presente en el pulido del arroz. Fueron necesarios años de investigación después de su síntesis en 1936 para determinar cómo funcionaba para tratar el beriberi, una enfermedad mortal que ha existido durante miles de años, especialmente en sociedades donde el arroz es una fuente importante de alimentos. Este artículo hace referencia a los síntomas del beriberi previamente documentados, al tiempo que destaca cómo se diferencian de los de la deficiencia de tiamina pura, generada experimentalmente en seres humanos. Se destaca la posible relevancia de la deficiencia de tiamina en la nutrición contemporánea y algunos de sus síntomas más peculiares. Se describe su fisiopatología y bioquímica, y se examinan algunas de las enfermedades menos frecuentes vinculadas a la deficiencia de tiamina. La información que se aplica a la medicina alternativa complementaria se está desarrollando rápidamente, y es esencial comprender el papel de la tiamina en la nutrición contemporánea. Se proporcionan referencias que arrojan luz sobre cómo se utiliza esta vitamina en problemas clínicos que no suelen ser causados ??por deficiencias nutricionales. Se aborda la función de toda la tiamina y sus derivados artificiales. La tiamina es esencial para el metabolismo de la glucosa. Por lo tanto, se hace hincapié en la idea de que consumir demasiados carbohidratos simples aumenta instantáneamente la necesidad de esta vitamina.