Bioquímica y fisiología: acceso abierto

Abstracto

Efecto de la suplementación con zinc y lisina sobre la tasa de infección y el recuento de CD4 en ancianos

María Widijanti Sugeng, Merryana Adriani y Bambang Wirjatmadi

Las personas mayores tienden a ser más susceptibles a las infecciones debido a una disfunción inmunológica, especialmente del sistema inmunológico celular, que está relacionada con la deficiencia de zinc. La lisina puede contribuir a la función del zinc al reforzar el sistema inmunológico celular, lo que se puede determinar mediante el recuento de CD4. El objetivo de este estudio es determinar el efecto de la suplementación con zinc y lisina en la tasa de infecciones y el recuento de CD4 en personas mayores.

Se realizó un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo en un centro para personas mayores en Surabaya con 24 sujetos sanos de ambos sexos de 62 a 90 años. Se dividieron en dos grupos experimentales y un grupo de control. Se les administró zinc 20 mg por día; o zinc 20 mg y lisina 500 mg por día; o placebo durante 2 meses. Se documentó la tasa de infección durante el período de suplementación. Se midieron el nivel de albúmina, el nivel sérico de zinc y el recuento de CD4 antes y después de la suplementación. Los datos se analizaron utilizando Anova de una vía y prueba T pareada con p < 0,05.

En comparación con el grupo de control, la tasa de infección fue menor en el grupo de zinc y en el grupo de zinc + lisina (p < 0,065). La suplementación de zinc + lisina aumentó significativamente el nivel sérico de zinc (p < 0,012) y tuvo un mejor efecto en comparación con la suplementación de zinc sola. La suplementación de zinc + lisina también aumentó el recuento de CD4 (p < 0,784) y tuvo un mejor efecto en comparación con la suplementación de zinc sola. La suplementación de zinc + lisina no aumentó el nivel de albúmina que ya estaba en el nivel normal. La suplementación de zinc + lisina puede reducir la tasa de infección en ancianos al aumentar el nivel de zinc y el recuento de CD4.