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Patricia Cesaro
Phaseolus vulgaris es una leguminosa capaz de formar asociaciones simbióticas tanto con hongos micorrízicos arbusculares (HMA) como con bacterias Rhizobium. Phaseolus vulgaris cv. Billò es un cultivo importante y valioso ampliamente cultivado en el noroeste de Italia. Se sabe que los HMA mejoran la nutrición de las plantas, en particular la adquisición de fósforo y nitrógeno, y por lo tanto la calidad de las semillas. Rhizobium leguminosarum es una bacteria gramnegativa, un simbionte de varias especies de Fabaceae que es capaz de fijar el nitrógeno atmosférico. El objetivo de este trabajo fue verificar, en condiciones de campo, la posibilidad de mejorar el rendimiento y la calidad de las semillas de frijol mediante la inoculación con HMA y/o rizobios en condiciones de baja fertilización. Las primeras quince cepas diferentes de Rhizobium se aislaron de nódulos de raíces o suelo y se caracterizaron por caracteres moleculares y bioquímicos. Una de estas cepas fue seleccionada y utilizada con HMA para un ensayo de campo. En la cosecha, se evaluó la nodulación de las raíces y la colonización micorrízica y se evaluaron los parámetros de calidad de las semillas. Los parámetros de rendimiento y el contenido de fibra no fueron influenciados por la inoculación de microorganismos ni por la fertilización reducida, mientras que la concentración de proteína fue mayor en las semillas de plantas inoculadas con Rhizobium en combinación o no con AMF. La concentración de almidón aumentó en las semillas de plantas inoculadas solo con rizobios. Las concentraciones de Mg, K y Zn fueron afectadas positivamente por AMF, mientras que la concentración de Mn fue mayor en presencia de Rhizobios. En conclusión, una práctica amigable con el medio ambiente como la baja fertilización química puede asociarse con la inoculación con microorganismos del suelo para mejorar la calidad de la semilla de frijol.