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La biotecnología agrícola es un conjunto de técnicas científicas utilizadas para mejorar plantas, animales y microorganismos . A partir de una estructura y características del ADN, los científicos han desarrollado soluciones para aumentar la productividad agrícola. Los científicos han aprendido cómo transferir genes de un organismo a otro. A esto se le ha llamado modificación genética (GM), ingeniería genética (GE) o mejoramiento genético (GI). Independientemente del nombre, el proceso permite la transferencia de características útiles (como la resistencia a una enfermedad) a una planta, animal o microorganismo mediante la inserción de genes de otro organismo.
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