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Dieta contra el cáncer

La dieta contra el cáncer es muy importante como tratamiento del cáncer. La obesidad aumenta el riesgo de cáncer de esófago, mama, endometrio y riñón. El peso corporal debe mantenerse en el rango del índice de masa corporal de 18,5 a 25 kg/m2. Las bebidas y alimentos calientes probablemente puedan aumentar el riesgo de cáncer de cavidad oral, faringe y esófago. El ácido oxálico es mortal para las células cancerosas. El cloro destruye muchos fitonutrientes y otros nutrientes. Los alimentos en conserva con sal y el consumo elevado de sal probablemente aumentan el riesgo de cáncer de estómago.

Revista relacionada sobre la dieta del cáncer

The New England Journal of Medicine, Avances en el cáncer, Revista de terapia y trastornos nutricionales.