Revista de investigación de procesos orgánicos y farmacéutica molecular

Digestión

La digestión es un proceso de descomposición de grandes moléculas de alimentos insolubles en pequeñas moléculas de alimentos solubles en agua para que puedan ser absorbidas por el plasma sanguíneo acuoso . La digestión es una forma de proceso de catabolismo en el que las enzimas descomponen los alimentos en pequeñas moléculas que el cuerpo puede utilizar. Estas sustancias más pequeñas se absorben a través del intestino delgado hacia el torrente sanguíneo.

La digestión  es importante para descomponer los alimentos en nutrientes, que el cuerpo utiliza para obtener energía, crecimiento y reparación celular. Los alimentos y las bebidas deben transformarse en moléculas más pequeñas de nutrientes antes de que la sangre los absorba y los transporte a las células de todo el cuerpo. El cuerpo descompone los nutrientes de los alimentos y bebidas en carbohidratos, proteínas, grasas y vitaminas.

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