Sistema gastrointestinal y digestivo

Enzimas digestivas

Las enzimas digestivas se encuentran en los tractos biológicos de animales y humanos y en las trampas de las plantas carnívoras, donde ayudan en la digestión de los alimentos, así como dentro de las células, especialmente en sus lisosomas, donde actúan para mantener la supervivencia celular. Las enzimas digestivas son diversas y se encuentran en la saliva secretada por las glándulas salivales, en el estómago secretada por las células que recubren el estómago , en el jugo pancreático secretado por las células pancreáticas exocrinas y en las secreciones intestinales (pequeñas y grandes), o como parte del revestimiento del tracto gastrointestinal.

Comemos alimentos, pero nuestro sistema digestivo no absorbe alimentos, absorbe nutrientes . Los alimentos deben descomponerse, desde cosas como el bistec y el brócoli, hasta sus partes nutritivas: aminoácidos (de las proteínas), ácidos grasos y colesterol (de las grasas) y azúcares simples (de los carbohidratos), así como vitaminas, minerales y una variedad de otros compuestos vegetales y animales.

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