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La pesca se define como una herramienta comercial donde la industria u ocupación se dedica a la captura, procesamiento o venta de pescado u otros animales acuáticos o un lugar donde se capturan peces u otros animales acuáticos. Una pesquería suele definirse en términos de "las personas involucradas, especie o tipo de pez, área de agua o fondo marino, método de pesca, clase de embarcaciones, propósito de las actividades o una combinación de las características anteriores". La definición a menudo incluye una combinación de peces y pescadores en una región, estos últimos pescando especies similares con tipos de artes similares.
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