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Tecnología de alimentos y bebidas

La tecnología de alimentos y bebidas es la aplicación de la ciencia de los alimentos a la selección, conservación, procesamiento, envasado, distribución y uso de alimentos y bebidas seguros. El campo relacionado de la tecnología de alimentos y bebidas incluye química analítica, química industrial, biotecnología , ingeniería, nutrición, control de calidad y gestión de seguridad alimentaria. La tecnología de alimentos y bebidas es una serie de procesos que comienzan con la investigación de alimentos, el desarrollo de productos, el aseguramiento y control de calidad y la regulación de alimentos. La tecnología de alimentos y bebidas es un estudio, investigación y recopilación cuidadosos y sistemáticos de información sobre los alimentos y sus componentes.
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