ISSN: 2168-9652

Bioquímica y fisiología: acceso abierto

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Bioquímica nutricional

La Bioquímica Nutricional es una parte de la bioquímica dedicada al estudio de la dieta, la nutrición , la salud y el metabolismo . Principalmente ayuda a comprender cómo la nutrición es importante para el bienestar físico y cómo la dieta influye en la salud de un individuo. El campo puede estar interrelacionado con la agricultura, la medicina, la ciencia y tecnología de los alimentos, etc.

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