ISSN: 2168-9652

Bioquímica y fisiología: acceso abierto

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Bioquímica de procesos

La bioquímica de procesos es una parte de la bioquímica que cubre tecnologías y metodologías novedosas relacionadas con todos los procesos que involucran compuestos biológicos y sistemas vivos. Los ejemplos incluyen producción de metabolitos, fermentación , biocombustibles, procesamiento posterior , técnicas de optimización en la industria de bioprocesos, ingeniería enzimática , biocatálisis , biotransformación , bioseparaciones y purificaciones, etc.

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