Ciencias Marinas: Investigación y Desarrollo

Mariscos

Los mariscos son cualquier forma de vida marina considerada alimento por los humanos. Los mariscos incluyen principalmente pescados y mariscos. Los mariscos incluyen varias especies de moluscos, crustáceos y equinodermos.

Históricamente, los mamíferos marinos como las ballenas y los delfines se han consumido como alimento, aunque eso ocurre en menor medida en los tiempos modernos. Las plantas marinas comestibles, como algunas algas y microalgas, se consumen ampliamente como marisco en todo el mundo, especialmente en Asia. En América del Norte, aunque no generalmente en el Reino Unido, el término "mariscos" se extiende a los organismos de agua dulce consumidos por los humanos, por lo que toda la vida acuática comestible puede denominarse marisco. En aras de la exhaustividad, este artículo incluye toda la vida acuática comestible.

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