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Volumen 3, Asunto 3 (2020)

Artículo de investigación

Nutrition Composition and Sensory Properties of Bread and Fufu produced from Cassava (Manihot esculenta) and Mungbean (Vigna radiata) Flour Blends

Agugo Udodiri Agatha, Afam-Anene Olivia Chinyere, Iwueke Adaku Vivien, Ogubande Babatunde Joseph, Iheme GeraldineOnyemaechi and Dike Onyinyechi

Artículo de investigación

Food Consumption Pattern, Anthropometric and Haemogobin Status of Women (15-50 yrs) In Ukpo Dunukofia, Anambra State

Afam-Anene Olivia Chinyere, Agugo Udodiri Agatha, Onyeji Getrude Nneka and Anyadubalu Chiemenan Linda

Artículo de investigación

Nutrition education improves knowledge scores on dietary management, physical activity and glycaemic index among Type 2 diabetes mellitus patients in a Randomized control trial

Ann Watetu Thuita1*, Beatrice Nyanchama Kiage1, Arnold N Onyango1 and Anselimo O. Makokha

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