Investigación sobre el arroz: acceso abierto

Abstracto

Desarrollo de una variedad de arroz basmati aromático de alto rendimiento con granos extra largos y corta duración

Muhammad Akhter, Abid Mahmood, Zulqarnain Haider y Usman Saleem

Las variedades de arroz de alto rendimiento que tienen una duración de crecimiento más corta, características físico-químicas excepcionales, incluyendo mejor cocción, aroma, grano extra largo, se han convertido en el objetivo principal de la investigación del mejoramiento del arroz debido a las crecientes demandas de arroz de calidad en todo el mundo. La piramidación de características de estos rasgos altamente valiosos sin comprometer el rendimiento y la calidad al mismo tiempo es una tarea difícil utilizando enfoques de mejoramiento convencionales. La excelente calidad del grano, la respuesta a los fertilizantes, las variedades de alto rendimiento pueden aumentar los ingresos de los agricultores pobres de los países en desarrollo, así como también de cara al aumento considerable de la población mundial y las tendencias de los mercados internacionales. Una nueva variedad mejorada de alto rendimiento, grano extra largo que también tiene características de madurez temprana, estatura baja y excelente cocción con aroma fue desarrollada en el Instituto de Investigación del Arroz, Kala Shah Kaku (RRI KSK) utilizando enfoques de mejoramiento convencionales. La variedad aprobada como " Punjab Basmati " con nombre de pedigrí, es decir, PK8685-5-1-1-1-1, se probó en diferentes ensayos de rendimiento varietal y ensayos de rendimiento de adaptabilidad regional entre 2009 y 2014. En promedio, dio un rendimiento de arroz un 15% y un 7% más alto que las variedades Basmati locales existentes, es decir, Super Basmati y Basmati 515, respectivamente, como controles. En las pruebas fisicoquímicas realizadas en RRI KSK, la recuperación del arroz de cabeza (58%) y la longitud del grano de arroz (7,76 mm) fueron mejores que las de ambas variedades de control. Es dos semanas más temprana que ambas variedades de control. Al ser de estatura baja y tallo rígido, es resistente al encamado.