Revista de obesidad y metabolismo

Abstracto

Proteínas dietéticas, obesidad y gestión de la pérdida de peso

Chuanq Chu

La obesidad es un problema de salud mundial asociado a numerosas comorbilidades, entre ellas las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y ciertos tipos de cáncer. Para combatir esta epidemia es fundamental contar con estrategias eficaces para el control del peso. Entre las diversas intervenciones dietéticas, el papel de la ingesta de proteínas ha atraído una atención significativa en los últimos años. Esta revisión tiene como objetivo evaluar críticamente el impacto de las proteínas de la dieta en la obesidad y su papel en las intervenciones para la pérdida de peso.

Hay nuevas evidencias que sugieren que una mayor ingesta de proteínas puede ser beneficiosa para promover la saciedad, reducir la ingesta total de energía y preservar la masa corporal magra durante la restricción calórica. Además, las dietas ricas en proteínas pueden mejorar la tasa metabólica y la sensibilidad a la insulina, lo que podría facilitar una mayor pérdida de grasa. Además, la calidad de las fuentes de proteínas, como las carnes magras, el pescado, las legumbres y los productos lácteos, puede influir en estos resultados, lo que destaca la importancia de considerar la variedad de proteínas en las recomendaciones dietéticas.

Los mecanismos que subyacen a los efectos favorables de las proteínas en el control del peso son multifacéticos e involucran la regulación hormonal, la termogénesis y las alteraciones en la composición de la microbiota intestinal. Además, factores individuales como la edad, el sexo y la salud metabólica basal pueden modular el impacto de las proteínas de la dieta en el éxito de la pérdida de peso. Sin embargo, es imperativo reconocer las posibles advertencias asociadas con las dietas ricas en proteínas, incluidas las preocupaciones relacionadas con la función renal en poblaciones susceptibles y la sostenibilidad a largo plazo. Lograr un equilibrio entre la ingesta de proteínas, junto con el consumo adecuado de nutrientes esenciales, es crucial para la salud general. En conclusión, la proteína de la dieta representa un componente valioso de las estrategias de control de peso para las personas con obesidad. Su incorporación en dietas equilibradas y controladas en calorías puede ofrecer ventajas para lograr y mantener los objetivos de pérdida de peso. Las investigaciones futuras deben continuar investigando la ingesta óptima de proteínas para diversas poblaciones, considerando enfoques individualizados para maximizar los beneficios y minimizar los riesgos potenciales. Esta comprensión integral contribuirá a enfoques más efectivos y personalizados para combatir la obesidad y sus riesgos para la salud asociados.