Investigación sobre el arroz: acceso abierto

Abstracto

Disposición de los agricultores a pagar por tecnología de manejo poscosecha del arroz en Etiopía: estudio de revisión

Habtamu Mossie, Mohammd Adem y Mezgebu Aynalem

El sector agrícola es el sector más importante de la economía etíope. El arroz pertenece a la familia “Gramineae” y al género “Oryza”. El arroz ( Oryza sativa L.) es uno de los principales alimentos básicos para el 70% de la población mundial. África produjo un promedio de 14,6 millones de toneladas de arroz en bruto en los años 1989 a 1996 en 7,3 millones de hectáreas de tierra equivalentes al 2,6% y 4,6% de la producción total mundial y el área de arroz respectivamente. El arroz es un cultivo introducido recientemente que contribuye a la seguridad alimentaria y los ingresos agrícolas en Etiopía. A pesar de la contribución, hay una pérdida considerable en la producción de arroz a nivel de finca debido al manejo poscosecha inadecuado. Por lo tanto, reducir la pérdida de arroz a nivel de finca es una tecnología de almacenamiento importante y objetivos de política para diseñar de manera óptima intervenciones dirigidas a reducir las pérdidas. El objetivo de esta revisión es la disposición a pagar (DAP) de los agricultores por la tecnología de manejo poscosecha del arroz en Etiopía. Específicamente, revisar los factores que afectan los materiales de almacenamiento del arroz y los determinantes de la DAP de los hogares. Entre las diferentes publicaciones, el resultado del modelo Tobit reveló que la pérdida poscosecha se vio significativamente influenciada por variables como la mano de obra familiar, el nivel de educación, la tierra asignada para el arroz, el acceso a la máquina de molienda, la frecuencia de contacto con los servicios de extensión, las instalaciones de almacenamiento y el volumen de producción de arroz. Además de esto, al revisar diferentes publicaciones, los ingresos del hogar, el nivel de educación del encuestado, la exposición a los medios de comunicación, la percepción del encuestado sobre la calidad de las semillas, el tamaño de la familia, el tamaño de la finca, la tenencia de ganado y la edad del encuestado son variables significativas que explican la disposición a pagar por el arroz.