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Jingu Xu
Los ejemplos dietéticos desafortunados que provocaron obesidad y los enredos relacionados con la obesidad representan un peligro extraordinario para la salud humana en todo el mundo. La acumulación de evidencia sugiere que la fisiopatología de la obesidad y los problemas metabólicos relacionados con la obesidad está estrechamente relacionada con la desregulación de la digestión de lípidos y calorías y la agravación metabólica. En esta revisión, se presentan tres enemigos potenciales de los componentes de la obesidad de los polisacáridos naturales. Los polisacáridos naturales, de entrada, protegen contra la obesidad inducida por la dieta directamente al mejorar la digestión de lípidos y colesterol. Dado que la inmunidad también afecta la digestión de lípidos y calorías, los polisacáridos naturales mejoran aún más la digestión de lípidos y calorías al controlar la inmunidad del huésped. Además, la destrucción mitocondrial inducida por la dieta, el estrés retardado del retículo endoplasmático, la autofagia defectuosa y la disbiosis microbiana pueden alterar la digestión de lípidos y calorías de forma directa o potencialmente inducida por la inflamación. De esta manera, los polisacáridos naturales también mejoran la digestión de lípidos y energía y suprimen la inflamación al aliviar la descomposición mitocondrial y el estrés del retículo endoplásmico, promover la autofagia y controlar la composición de la microbiota intestinal. En particular, este estudio resume detalladamente un enemigo fundamental de los componentes de la obesidad de los polisacáridos naturales y proporciona una base hipotética para el desarrollo de variedades de alimentos funcionales. Curiosamente, este estudio explica los mecanismos de obesidad de los polisacáridos naturales desde el punto de vista de sus sistemas hipolipidémicos, de control de energía y de gestión inmune.