Revista de obesidad y metabolismo

Abstracto

Análisis de residuos de pesticidas en frijoles almacenados en las áreas del gobierno local de Kaura del estado de Zamfara.

Padre Abdullah Hadisu

La transferencia o uso de pesticidas en cultivos y animales ha sido una práctica de larga data en el norte de Nigeria, donde la agricultura se ha convertido en un patrimonio cultural de la gente. Esta investigación se llevó a cabo para determinar la concentración de residuos de pesticidas en frijoles en algunos granos almacenados seleccionados en Kasuwar Daji y Sabon Gari Kaura con el objetivo de evaluar su seguridad para el consumo humano y animal. Las quince (15) muestras de frijoles recolectadas de los dos sitios de estudio se prepararon utilizando el método QuEChERS (rápido, fácil, barato, efectivo, resistente y seguro) y se analizaron mediante cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS). Los resultados muestran que aproximadamente el 95% de las muestras de frijoles tenían un contenido de residuos de pesticidas dentro de los límites permisibles en los dos sitios de muestra. La concentración de cinco muestras de frijoles de Kasuwar Daji es de dimetoato (DIM) 0,009 ppm, beta-HCH (BHC) 0,011 ppm, fonofos (FON) 0,011 ppm, cloropirifós (CHL) 0,012 ppm, dieldrina (DIE) 0,003 ppm y delta-HCH (DHC) 0,0012 ppm, mientras que las diez muestras de frijoles en Sabon Gari Kaura son de DIM 0,094 ppm, BHC 0,011 ppm, FON 0,0011 ppm, CHL 0,002 ppm, DIE 0,003 ppm y DHC 0,0012 ppm respectivamente. Aunque la concentración de las quince muestras de los dos sitios de estudio se encuentra dentro de los límites máximos de residuos en frijoles. El factor de potencia cancerígena para el dimetroato (DIM), betaHCH (BHC), fonofos (FON), cloropirifós (CHL), delta HCH (DHC) y dieldrina (DIE), especialmente la cipermetrina en niños y adultos, puede causar efectos adversos para la salud y toxicidad debido a su acumulación a largo plazo y su persistencia dentro del cuerpo humano puede ser suficiente para causar riesgo en los humanos.