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Bhaswati Ghosh, Nasim Ali Md y Saikat Gantait
La salinidad ha sido una limitación abiótica clave que ha devastado la producción de cultivos en todo el mundo. Los intentos de comprender los mecanismos de tolerancia a la sal han revelado varias enzimas clave y vías bioquímicas alteradas que infieren resistencia de las plantas de cultivo contra el estrés salino. Las últimas décadas han sido testigos de una amplia investigación en el desarrollo de cultivares tolerantes a la sal por medios convencionales, improvisados ??con herramientas y técnicas moleculares de la era moderna. El arroz (Oryza sativa L) es el cultivo alimentario básico en varios países del mundo. Al ser un glicofito por naturaleza, su crecimiento se ve gravemente afectado en presencia de exceso de sal. El arroz es susceptible a la salinidad específicamente en las primeras etapas vegetativas y reproductivas posteriores y la respuesta del cultivo a la toxicidad excesiva de la sal a nivel bioquímico y molecular, así como a nivel fisiológico, está bien estudiada y documentada. Una comprensión de la respuesta específica del arroz a la acumulación de iones a nivel tóxico puede ayudar a identificar los factores clave responsables del crecimiento retardado y la producción limitada de arroz con el futuro alcance de mitigarlo. En la presente revisión se resumen las respuestas diferenciales del arroz, en particular, a la toxicidad de la sal, enumerando los cambios morfológicos, fisiológicos, bioquímicos y moleculares detallados que ocurren en la planta. En el presente estudio también se ha intentado explicar la tolerancia a la salinidad y su alcance e implicaciones futuras en la detección de la tolerancia a la sal.