ISSN: 2375-4338

Investigación sobre el arroz: acceso abierto

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Arroz basmati

El arroz basmati es una variedad de arroz aromático de grano largo y delgado, tradicionalmente originario de India y Pakistán. En 2014, la India fue el mayor exportador de arroz Basmati y abasteció el 65% del comercio. El arroz basmati es un arroz aromático que se cultiva desde hace muchos siglos en zonas geográficas.

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