ISSN: 2375-4338

Investigación sobre el arroz: acceso abierto

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Economía del arroz

La mayoría de los 726 millones de poblaciones rurales de la India dependen de la agricultura. El arroz es el alimento básico de casi el 65% de la población total de la India. La producción de arroz con cáscara alcanzó 135 millones de toneladas (89 millones de toneladas de arroz limpio) en el TE 2002 desde 32,3 millones de toneladas (20 millones de toneladas de arroz limpio) en 1950-52, debido principalmente al hecho de que la agricultura está en la senda dinámica en Transformar el modo de producción tradicional hacia la agricultura moderna. La economía del arroz es la más importante y proporciona el 21% de la energía humana per cápita mundial y el 15% de la proteína per cápita.

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