ISSN: 2375-4338

Investigación sobre el arroz: acceso abierto

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Arroz sin pulir

El arroz sin pulir es el grano integral de arroz, del cual no se han eliminado el germen y las capas externas que contienen el salvado. Reemplazar el arroz blanco en su dieta con arroz integral puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

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